這幾年繼馬卡紅、杯子蛋糕、法式奶油小泡芙等等熱潮，下一個巴黎甜點新秀會是誰呢？

讓我們將目光轉到瑪海鬧區，看看這間明亮繽紛的小店吧 – L'Éclair de génie 閃電泡芙專賣店。它的老闆 Christophe Adam 是 Fauchon 的前任甜點師傅噢 (知名伴手禮店 Fauchon 一直是巴黎閃電泡芙口味最多、最有特色的地方)。五彩繽紛的櫥窗，優雅地陳列著15種創新口味的泡芙，成功吸引了所有過路的人潮，其中巧克力口味還會每個月創新呢！老闆誓言，要讓這個19世紀發明的經典法式甜點重出江湖！

來到巴黎不妨找機會光顧一下，偶爾也要替生活添加一點賞心悅目 (和幸福的罪惡感) 嘛～

地址：14 rue Pavée 75004 Paris (地鐵1號線 Saint Paul 站)

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