在電影的搖籃吃晚餐 - Le Lumière 盧米埃餐廳
1895年12月28日,法國 Lumière (盧米埃) 兄弟在歌劇院附近的一家咖啡廳俱樂部地下室,放映了世界上第一部電影。從此以後,這裡孕育了更多法國電影圈的明星、名流,演變至今日奢華的 Hôtel Scribe 大飯店。
法文 Lumière 是「光」的意思,陰性名詞應該配上定冠詞 La,但 Hôtel Scribe 的餐廳卻取名為 Le Lumière,因為這裡的 Lumière 是指盧米埃兄弟的姓氏,紀念命名噢,餐廳的火爐上還掛著盧米埃兄弟的黑白照片呢。而餐廳的裝潢,也真的巧妙地運用光線,既融入飯店本身古典高雅的氛圍,又打造出充滿現代感的簡約浪漫,白天享受從天窗灑下的陽光、夜晚沈浸紫色的光暈… 是非常舒服的用餐空間。
這間獲得米其林評鑑肯定的餐廳,主廚也是大有來頭!Sébastien Crison 今年才38歲,他注重色彩、視覺呈現、嚴謹層次… 的「現代法式料理」,已闖出一番名號!菜單上的菜色不多,但每天的前菜、主菜、甜點都各有一道「當日主廚推薦」,大家不妨試試看這種當日菜色,品嚐主廚從當日特色食材得到的靈感噢!
當代法式料理的視覺與味覺饗宴,特別推薦給來巴黎度蜜月的人 :)
開胃菜:涼拌生鮭魚
前菜:半熟鵝肝與豆芽沙拉捲
前菜:牛肉捲與烤蘋果
主菜:珍珠雞
主菜:鱈魚排
Le Lumière
1 rue Scribe 75009 Paris (地鐵3,7,8號線 Opéra 站,餐廳位於 Hôtel Scribe 大廳內)
http://www.hotel-scribe.com/fr/le-lumiere.html
前菜及主菜每道約30歐元,甜點約12歐元。
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