1895年12月28日，法國 Lumière (盧米埃) 兄弟在歌劇院附近的一家咖啡廳俱樂部地下室，放映了世界上第一部電影。從此以後，這裡孕育了更多法國電影圈的明星、名流，演變至今日奢華的 Hôtel Scribe 大飯店。

法文 Lumière 是「光」的意思，陰性名詞應該配上定冠詞 La，但 Hôtel Scribe 的餐廳卻取名為 Le Lumière，因為這裡的 Lumière 是指盧米埃兄弟的姓氏，紀念命名噢，餐廳的火爐上還掛著盧米埃兄弟的黑白照片呢。而餐廳的裝潢，也真的巧妙地運用光線，既融入飯店本身古典高雅的氛圍，又打造出充滿現代感的簡約浪漫，白天享受從天窗灑下的陽光、夜晚沈浸紫色的光暈… 是非常舒服的用餐空間。

這間獲得米其林評鑑肯定的餐廳，主廚也是大有來頭！Sébastien Crison 今年才38歲，他注重色彩、視覺呈現、嚴謹層次… 的「現代法式料理」，已闖出一番名號！菜單上的菜色不多，但每天的前菜、主菜、甜點都各有一道「當日主廚推薦」，大家不妨試試看這種當日菜色，品嚐主廚從當日特色食材得到的靈感噢！

當代法式料理的視覺與味覺饗宴，特別推薦給來巴黎度蜜月的人 :)

開胃菜：涼拌生鮭魚

前菜：半熟鵝肝與豆芽沙拉捲

前菜：牛肉捲與烤蘋果

主菜：珍珠雞

主菜：鱈魚排

Le Lumière

1 rue Scribe 75009 Paris (地鐵3,7,8號線 Opéra 站，餐廳位於 Hôtel Scribe 大廳內)

http://www.hotel-scribe.com/fr/le-lumiere.html

前菜及主菜每道約30歐元，甜點約12歐元。