대만에서 자취하고 있는 학생입니다:) 저 스스로도 하루끼니 용으로 먹는 음식들이다 보니 최대한 간단한 조리 위주로 하고 있어요. 쇠고기는 마트서 작은 팩으로 파는걸 샀어요. 쇠고기를 찬물에 담가 핏기를 뺀 뒤, 뚝배기에 참기름 사알짝만 두르고 다진 마늘과 함께 물기가 빠질 정도만 살짝 볶아주었습니다. 물은 밥 지을 때 나온 쌀뜨물 모아놓은 것 사용했구요. 쌀뜨물, 무, 감자 얇게 채썬 것, 팽이버섯, 작은 다시마 조각 넣고 무가 말랑해질 때까지 푸욱 끓였다가 먹었습니다. 간은 소금으로 했어요. 무국은 맑은 색으로 먹는걸 좋아해서요. 맛은 국물에 좋은 다시마 무 쌀뜨물 다 넣어서 그런지 어떻게 해도 맛 없기가 힘든 것 같아요. 국거리 멸치 있으면 한마리 넣어주는 것도 좋겠네요. 무국 진짜 쉬워요. 시간도 짧게 걸리니 인스턴트로 끼니 때우지 마시고, 밥 해드세요~ By. 백남석님 #레시피 #커뮤니티 #요리법 #레시피몬스트 #recipemonster #쇠고기무국