PIPERRADA, UN PLATO VASCO POR NATURALEZA. Euskalmitología. Daniel Oholeguy.
PIPERRADA, UN PLATO VASCO POR NATURALEZA. Euskalmitología. Daniel Oholeguy.
Vi@Euskalmitología. Daniel Oholeguy PIPERRADA, UN PLATO VASCO POR NATURALEZA Se trata de un tradicional guisado de cebolla y pimientos perfecto para acompañar carnes, pescados e incluso, cuajando un huevo en ella, comerla como plato principal. Ingredientes con los que podemos preparar piperrada 2 cebollas 1 pimiento verde grande 1 pimiento rojo grande 2 tomates maduros (opcional) 1 o 2 huevos…
