Filmpremiere in der Piccola Panetteria: Wie forme ich Birki – Birkenhainer Weck
Ich habe mich mal an etwas Neues gewagt. Angeregt durch einen Kommentar zu einem veröffentlichten Foto von meinen Birki, wollte ich versuchen einen kleinen Film dazu zu erstellen. Hauptsächlich geht es um das Formen dieser Brötchen.
In unserer Gegend, am Übergang von Maindreieck ins Mainviereck, sagt man zu Brötchen…