Клубничный пай. Нам потребуется: Мука -200 грамм Сливочное масло -100 грам Яйцо -1 штука Вода -4 ст. ложки (ледяной) Клубника -300 грамм Сахар -3 ст. ложки Сметана -200 грамм Желе -1 пакетик Что делать: Сливочное масло натираем на терке с крупными делениями, добавляем муку и перемешиваем все до состояния крошек. *** К крошкообразому тесту добавляем яйцо и ледяную воду. *** Формируем из теста шар, накрываем пленкой и отправляем в холодильник на 30 минут. *** Затем смазываем форму сливочным маслом и ровняем тесто по форме и бортикам. Делаем несколько проколов вилкой. Ставим в разогретую од 180 градусов духовку на 10-15 минут, как зарумянится, сразу вынимаем. *** Приготовленному коржу даем полностью остыть. *** Делаем крем. Смешиваем сметану с сахаром, хорошо размешиваем Укладываем сметанный крем на корж. Поверх коржа красиво выкладываем клубнику, порезанную пополам. Накрываем клубникой весь пирог. *** Делаем желе, как написано в инструкции. К одному пакетику насыпаем 2 ст. ложки сахара и 250 мл воды, все греем на огне, постоянно помешивая. Как только вскипит - все готово. *** Сразу же заливаем пирог. Покрываем всю клубнику. Желе застывает за 5 минут и можно кушать. Все готово.