シンプルな暮らしのレシピ — 宴席について私が心がけてること。 ◆個人宅の宴席にお呼ばれするときは…...

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gearmann

宴席について私が心がけてること。
◆個人宅の宴席にお呼ばれするときは…
・家主の夜食か翌朝のご飯かわりとなるものを土産にする
(家主はパーティーの準備や片付けで家族の食事なんて作れないから)
・家主や客に小さい子供がいる場合は、その腹を満たすものも持ってく
(子供をぐずらせず、大人にゆっくり呑んでもらうため)
・甘いものは持っていかない
(集まる手土産のほとんどは甘味で、食べきれないほど残ることが多いため)
・会費制の場合、家主からは会費はとらない
(常識と思いますが「会計手伝うねー」って人で純粋頭割りする人時々いる)
・つまみを持っていく場合は、家主に少しでも手間をかけさせるものは避ける。せいぜい皿を借りる程度まで。
(厨房は調理で手いっぱいで、まな板や包丁を貸す余裕はない)
・ブーツは履いていかない。
(玄関でかさばるし、帰り際ももたつくので)

◆自宅でパーティーのときは…
・甘味は用意せず、フルーツは用意する。
(甘味は手土産でいただくため)
・いただいて空になった酒の瓶はラベルが見えるようきれいに並べておく
(すぐにゴミ袋にいれない。)
・人数は、8名くらいまでがちょうどいい。
(皆と話ができて、頂き物も覚えていられる人数。)
(20名を超えると、ただの場所貸しとウエイトレスになってしまう。そうと割り切ればそれも可。)

そんなとこかな。書くとどれも当たり前な感じだけど。
それよりまず、ソフトドリンク用意し忘れるの直すべき😅(反省)。

(via otsune)