Tres experiencias gastronómicas en Madrid
Los mercados “gastronómicos” de Madrid. Se trata de lugares
que antiguamente eran mercados tradicionales como tantos que existen en el
centro de cualquier ciudad y que han sido reconvertidos en lugares para
compartir una experiencia gastronómica diferente.
Son espacios gastronómicos en donde además del uso tradicional de estos centros que permite hacer la compra, se pueden encontrar productos gourmet, degustarlos y llevártelos a casa. Una alternativa excelente para disfrutar del vermú de mediodía y las cañas del domingo.
Sólo os hablaré de tres que son los que he conocido esta semana.
El Mercado de San Miguel
Frente a la Plaza Mayor, se trata de un Bien de Interés Cultural en el corazón más castizo de Madrid. El protagonista no es el chef sino el género. Abierto todos los días de la semana, cuenta con unos 35 puestos que hacen la delicia de sus visitantes. Su arquitectura metálica y acristalada hacen que todo él sea un bonito escaparate de cara al exterior con luz natural en su interior. Más información aquí.
Mercado de San Antón
Ubicado en Chueca pasó de mercadillo callejero a referencia de productos delicatesen. Era tan popular en el siglo XIX que Galdós lo citó en su libro Fortunata y Jacinta. Aúna alimentación de primera, difícil de encontrar en otros lugares de Madrid, con una zona de tapas y terraza para disfrutar del buen tiempo. Más información aquí.
Platea Madrid
Es un gran complejo vanguardista y único. Se trata del mayor espacio de ocio gastronómico de Europa. Un lugar mágico donde siempre está ocurriendo algo. Un refugio donde relajarse y disfrutar, un punto de encuentro en el que cada detalle tiene sentido. Platea es excelencia, es creatividad. La culminación de un proyecto que aúna espectáculo y gastronomía en todo su esplendor.
Con acceso desde Goya, Hermosilla y Marqués de Zurgena, distribuidos en dos plantas, tres plateas y una zona dulce, que pretenden convertirse en el principal exponente de ocio gastronómico de Madrid y una de las principales referencias a nivel nacional e internacional. Más información aquí.