Étude prospective sur les comportements alimentaires de demain | Alim'agri
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Étude réalisée par BLEZAT Consulting, le Crédoc et Deloitte Développement Durable -
Financement : Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt, Ania, CGAD, CGI, Coop de France, FCD et FranceAgriMer
Dans le cadre du Contrat de la filière alimentaire (action n°36), cette étude vise à identifier les tendances de consommations pour mieux comprendre et anticiper l’évolution des pratiques alimentaires des consommateurs français.
Il s’agit aussi de proposer un outil d’aide à la décision et un cadre de réflexion aux différents acteurs de la filière. Un ensemble de livrables a été produit :
lien direct :
http://agriculture.gouv.fr/etude-prospective-sur-les-comportements-alimentaires-de-demain Bonne lecture (PAM)